驻马店遂平县建立健全学校食品安全监管长效机制

发布时间:2022-07-17 14:53 阅读次数:
本文摘要:遂平县增大日常巡查监管力度,积极探索建立健全学校食品安全监管长效机制,大大提高食品安全确保水平,保证广大师生的饮食安全性。 一是切实加强领导,强化食品安全意识,认真执行《学校食物中毒事故行政责任追究责任暂行规定》,严苛实施一把手负责制。 二是提升学校食品安全管理水平,创建完备预防食物中毒机制。

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遂平县增大日常巡查监管力度,积极探索建立健全学校食品安全监管长效机制,大大提高食品安全确保水平,保证广大师生的饮食安全性。  一是切实加强领导,强化食品安全意识,认真执行《学校食物中毒事故行政责任追究责任暂行规定》,严苛实施一把手负责制。  二是提升学校食品安全管理水平,创建完备预防食物中毒机制。

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完备学校食堂安全性设施,严苛实施各项食品安全管理制度,特别是在坚决继续执行和不断完善食品原料订购索证制度,定点出售大宗日常食品原料,完备水源卫生防护设施,强化水质、餐具消毒工作,严格执行合理规范的操作者流程。  三是强化食品安全监管部门与教育部门的协商交流,构成监管合力。

定期积极开展学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全性科学知识增强培训,彻底转变由于食堂管理人员和从业人员缺少基本的食品卫生科学知识造成管理上的恐慌,提升公共卫生意识,转变观念,规范经营。同时,由教育主管部门负责管理,敦促各学校增大对食堂的投放,敦促学校作好自查排查,构成校园食品卫生监管合力。


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